И тысяча порций мороженого!

Екатерина Серебрян: «Вам сколько стаканчиков?» Фото Файви КЛЮЧИКА

В особо жаркую пору, когда даже кондиционеры (если они есть, конечно) освежают раскаленный воздух с большим трудом, помочь может только холодильник. Тот самый, где делают самый вкусный из всех самых холодных продуктов на свете — мороженое. Любители холодного пива могут с этими тезисами не соглашаться, я не обижусь.

И ни за что не поверю, что есть на свете люди, умудрившиеся ни разу в жизни не попробовать мороженого. Ну, разве что малюсенькие человечки, только вчера родившиеся и успевшие за это короткое время познакомиться исключительно с одним пищевым продуктом – молоком (из которого, кстати, тоже делают мороженое). Всем остальным хорошо знакомы «Premia», «Vau!», «Do-Re-Mi», «Egoist», «Villi» – их выпускает АО «Таллиннский холодильник», наш вкусный спаситель в летнюю жару. Равно как и много других сливочных, ванильных, шоколадных, ягодных замороженных вкусностей.

Попытаться перечислить все сорта таллиннского мороженого крайне затруднительно. Их, как сказала нам заведующая производством Мерике Пускар, в общей сложности 70 сортов. Самое раскупаемое в магазинах и киосках мороженое – ванильное в вафельных стаканчиках с разными хитрыми добавками. А еще к наиболее популярным сортам прохладительного продукта можно отнести эскимо «Премия», «Вяйке Том», «Бетти» с шербетом и конусное мороженое «Вилли».

И съедают их даже не порциями, а тоннами, особенно в жаркую погоду. Не верится? Но ведь это для нас с вами за шесть месяцев нынешнего года АО «Таллиннский холодильник» произвело и отправило в магазины почти 2000 тонн вкусного охлаждающего продукта. Причем перебоев с ним в магазинах никогда не будет, потому что на складах предприятия постоянно находится 300-400 тонн мороженого «про запас». Ешьте на здоровье!

Немного о вкусном и полезном

Как выяснилось, мороженое не только самый «жаропонижающий», но еще и очень полезный продукт (если, конечно, не злоупотреблять, что в равной мере касается и любой другой еды).

Во-первых, он относится к молочным изделиям, а значит, содержит кальций и витамины.

Во-вторых, его можно долго хранить без ущерба для внешнего вида и вкусовых качеств. И даже закупать впрок.

Однако, как сказала Мерике, если случилось так, что мороженое растаяло, нельзя класть его обратно в морозилку, лучше съесть (или выпить, в зависимости от степени разморозки). Ведь вы не хотите, чтобы после вторичного замораживания на зубах у вас хрустели ледяные кристаллы, а мороженое напоминало по вкусу не взбитые сливки, а кусок сосульки.

И приятного всем аппетита!

Любовь СЕМЕНОВА