погода
Сегодня, как и всегда, хорошая погода.




Netinfo

interfax

SMI

TV+

Chas

фонд россияне

List100

| архив |

"Молодежь Эстонии" | 02.08.02 | Обратно

Налетай, подешевело!


Лилиан — будущий дипломированный специалист сельского хозяйства. 3 х фото Николая ШАРУБИНА
Что ни говорите, а солнышко и дожди дело свое знают и положенные им по штату обязанности нынче выполняют просто замечательно. Лето выдалось такое, что и на пляжах желающих позагорать, и в море освежиться хоть отбавляй, и в лесу для любителей черники-земляники раздолье безграничное, и у рыночных прилавков очень даже приятно потолкаться, так как неплохой «огородный» урожай диктует и приемлемые для покупателя цены.

Вот мы с фотокорреспондентом и потолкались на самом Центральном рынке Таллинна. И даже кой-чего прикупили из свежих овощей и фруктов. Благо, нынче это даже для не сильно объемного кошелька не слишком накладно.

Эх, картошка, объеденье…

Совсем недавно, кажется, мы с вами обливались горькими слезами у рыночных прилавков с дорогущей картошкой. Ведь и вправду жалко было отдавать за пару-тройку килограммов картофельных горошин почти «двадцатку» нелегким трудом заработанных денег. Зато вчера на те же самые 20 крон можно было купить от пяти до десяти (в зависимости от размера) килограммов отличной молодой картошки.

Больше всего нам понравилась «йыгеваская желтая» из Пайде, и своим внешним видом, и особенно ценой: за килограмм крупного чистого картофеля продавец просил 3,50. На другом прилавке более крупные картофелины этого же сорта стоили всего 4 кроны. С учетом затрат производителя, цена очень даже приемлемая для городского покупателя.

Такая же желтая картошка, но латвийская, стоит на Центральном рынке 2 кроны. Правда, мелковата она против нашей, но кому-то, может, и такая по вкусу.

Эстонский борщ

Мясной украинский борщ – это на любителя. И лучше зимой, когда и на мороз выходить особо не хочется, да и вообще зимняя спячка со страшной силой одолевает. А вот на лето мы придумали свой борщ, вегетарианский: все то же самое, только без мяса. Нет, ну если кто совсем без белковых компонентов жить не может, тогда, конечно (тем более что и мясо сейчас значительно дешевле, чем было совсем недавно), а так… Зато наш борщ вам совсем ничего не будет стоить. Или почти ничего.

Про картошку, она же, как известно, второй хлеб, мы уже поговорили. Следующий компонент – свежая капуста, тоже наша, эстонская, свободная от нитратов (ввиду дороговизны удобрений), а потому особенно вкусная и красивая, по 3 кроны за килограмм. Дешевле булки и молока, честное слово, бери – не хочу. Лук зеленый (ловите момент, пока лето на дворе) по 3 кроны, помидоры и морковка (чисто вымытая, как будто не в земле растет, а на ветках) – по восемь. Укроп с петрушкой – пучок 6 крон, но если хорошенько осмотреться, то 3,50.

И ведь надо-то для борща всех этих овощных прелестей совсем не килограммы. Вот и считайте, в какую сумму кастрюлька борща вам выльется. Можно сказать, дешевле чашечки кофе в центре города.

«Наши люди» за прилавком

Особенно приятно было узнать, что овощи, выращенные на эстонских полях и огородах, продают не только перекупщики, хотя таковые тоже встречаются. Нам удалось познакомиться и поговорить с настоящими хуторянами, приехавшими в столицу продавать своими руками выращенные овощи. Причем недорого, за что им огромное спасибо от всех «безогородных» горожан.

Приехавший из Саугаской волости, что в Пярнуском уезде, Райнер торгует помидорами и огурцами со своего хутора. Он настоящий сельский житель: основательный, спокойный, знает, о чем говорит. Райнер сказал нам, что за день он продает приблизительно по 250 килограммов помидоров (стоимостью от 8 до 10 крон) и 70 килограммов огурцов по 8 крон. Кстати, огурцы на рынке, в отличие от картошки, чем мельче, тем дороже, потому что популярнее (для засолки и консервирования). Чуть позже, когда поспеют яблоки, Райнер приедет на столичный рынок со своим «белым наливом».

Впрочем, яблоки с бирочкой «eesti» мы обнаружили совсем недалеко от фургончика Райнера. Ими торговала симпатичная улыбчивая девушка, мимо которой пройти просто невозможно. Познакомились. Лилиан 19 лет, она живет на хуторе Мадизе в Вильяндиском уезде. Учится в Эстонском сельскохозяйственном университете, нынче перешла на второй курс. Так что работу на рынке можно считать ее летней практикой. Кроме яблок, продает собственноручно выращенные картошку по 4 кроны и красную смородину по 12 крон.

Бабушка с лукошком

Уже на выходе с рынка мы разговорились с бабушкой Соней. Живет баба Соня совсем недалеко от Центрального рынка, на улице Маяка, поэтому ездит сюда за покупками постоянно. Старается пораньше, когда народу не очень много. Бабушка знает такие места на рынке, где можно совсем дешево на пенсию отовариться. Для этого она «сворачивает к оптовикам», там килограмм репчатого лука стоит 4 кроны, а картошку, «крупную, ровненькую», можно купить по 2,50-3 кроны.

Бабушка Соня с радостью сообщила нам, что купила 300 граммов колбасы с сыром по 40 крон за килограмм, а копченых косточек «с мясом, на супчик» по 18: «Раньше 23 кроны стоили, теперь подешевели».

Честное слово, так приятно, когда бабушкам приятно.

Любовь СЕМЕНОВА