Эксперименты со здоровьем всегда опасны!

На вопросы наших читателей отвечает медицинский консультант «Субботы» врач Ольга Шаповалова.

Боль «под ложечкой»

У меня регулярно появляются боль «под ложечкой» и изжога, но я как-то научилась с этим справляться, хотя родные советуют обратиться к врачу. Может, вы посоветуете, как обойтись без беготни по поликлиникам, которая, как вы знаете, в наших нынешних условиях выздоровлению не способствует.

И все-таки к врачу придется сходить, если не хотите неприятных последствий. Дело в том, что когда человек здоров, он не ощущает, как его сердце перекачивает кровь или желудок переваривает пищу. О том, что организм - слаженно работающая система, мы вспоминаем только в моменты ее сбоев. Боль «под ложечкой», изжога, отрыжка, привкус горечи во рту по утрам - так проявляются нарушения двигательной активности желудочно-кишечного тракта. Вполне вероятно, что после обследования вы услышите от врача загадочное слово - рефлюкс. Что это такое? Съеденная пища проходит в организме по неизменному маршруту. В норме это движение в одном направлении. Обратному ее поступлению препятствуют специальные пропускные «пункты» - сфинктеры. Они образованы мышечными волокнами и располагаются на стратегически важных границах пищеварительного тракта. Их задача - регулировать поступление пищи и контролировать время ее контакта с ферментами. Сбой в работе этих пропускных «пунктов» и заставляет пищу двигаться в обратном направлении. Именно это явление в медицине называется рефлюксом. При нарушении пропускной способности верхнего пищеводного сфинктера становится трудно глотать. Чаще всего это связано с серьезными заболеваниями нервной или мышечной системы. Если желудочное содержимое попадает в пищевод, значит, произошел сбой в работе нижнего сфинктера пищевода. Такое нередко происходит и в организме вполне здорового человека, но кратковременно и бессимптомно. При сохранении нормальной двигательной функции пищевода это не вызывает никаких осложнений. К примеру, каждая вторая беременная женщина страдает от подобных нарушений. Чаще всего, однако, это состояние обусловлено заболеванием желудка пищевода или грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Содержимое желудка, попадая в пищевод, рот или гортань, вызывает раздражение слизистых оболочек, что может привести к образованию эрозий и язв. Так, например, развивается воспаление пищевода - мучительное заболевание, требующее упорного лечения. Алкогольные возлияния, курение, жирная пища заметно усиливают проявления желудочно-пищеводного рефлюкса, поэтому от вышеперечисленного придется отказаться. Постарайтесь сбросить лишние килограммы. Не носите одежду, сдавливающую живот.

Попадание содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок сопровождает воспаление двенадцатиперстной кишки, язвенную болезнь, хронический холецистит. Сок двенадцатиперстной кишки, содержащий ферменты поджелудочной железы, и желчь, попадая в желудок, вызывают воспаление, часто с образованием эрозий. Резкая приступообразная боль «под ложечкой», тошнота, рвота с примесью желчи, привкус горечи во рту, отрыжка воздухом, снижение аппетита - это симптомы рефлюкс-гастрита.

Начать лечение необходимо с основного заболевания, предположим, гастрита или язвенной болезни. Для нормализации двигательной активности назначаются так называемые прокинетики - церукал или реглан, мотилиум, координакс. Однако не стоит принимать эти лекарства самостоятельно. Только врач может рассказать, как и в течение какого времени надо принимать эти препараты. Пищу необходимо принимать дробно, 5-6 раз в день, небольшими порциями. По возможности, избегайте стрессовых ситуаций.

Можно ли вовремя начать борьбу с аллергией?

Мне кажется, что у меня появились симптомы аллергии, хотя раньше подобных явлений не наблюдалось. Можно ли предпринять что-то конкретное, чтобы болезнь не развилась?

В современных условиях неблагополучной экологии все острее встает проблема «аллергизации» населения и борьбы с аллергией. К сожалению, статистика такова, что если вы сегодня и не страдаете никакими проявлениями аллергии, то с высокой долей уверенности можно сказать, что завтра она у вас появится.

Каким же образом можно свести к минимуму свои контакты с аллергенами, то есть с теми веществами, которые вызывают у вас аллергию? Правильнее всего будет выяснить, на какие именно аллергены реагирует ваш организм. Тут вам поможет специалист-аллерголог, который путем специальных исследований установит это точно. А с известным врагом бороться легче. Аллергия, к сожалению, в настоящее время принимает поливалентный характер, когда агрессивными для вашего организма становится множество различных аллергенов. Именно поэтому необходимо выполнять в качестве обязательного минимума следующие рекомендации:

* Проветривайте помещение, в котором вы находитесь, несколько раз в день.

* Ежедневно проводите в доме влажную уборку.

* Не реже одного раза в неделю необходимо пылесосить ковры и мягкую мебель.

* Как можно чаше выбивайте и проветривайте подушки и одеяла.

* И как резюме: бой домашней пыли. Или вы, или пыль с аллергией!

* Постарайтесь отказаться от приема пищи ядовитых цвета и оттенков, цитрусовых, газированных напитков с красителями.

* Избегайте контактов с домашними животными.

* Уничтожьте на территории, прилегающей к вашему жилищу, сорные растения, особенно амброзию.

* Избегайте контактов с бытовой химией. Да-да, стиральные порошки и прочее.

К сожалению, этот список можно продолжать еще очень долго, однако поверьте, что при выполнении даже этих в общем-то несложных мероприятий вы уже значительно улучшите качество жизни. А в некоторых случаях можно и вообще забыть об аллергии, не прибегая к специальному лечению.

Вы не сообщили, какие именно симптомы побудили вас задуматься об аллергии. Поэтому рекомендую в любом случае проконсультироваться у аллерголога.

Раздельное питание – это не мода, а система

В прежние времена кое-что слышала о так называемом раздельном питании, а сейчас оно, кажется, вообще вошло в моду. Расскажите, пожалуйста, что это такое и насколько полезно для организма.

Мода здесь ни при чем: идея правильного сочетания продуктов питания существует очень давно. Еще выдающийся врач Древнего Рима Цельс выделял неблагоприятные сочетания пищевых продуктов, плохо усваиваемых желудком, и призывал к осторожности в отношении соленых, тушеных, очень сладких, жирных продуктов.

Вопрос о сочетании пищи получил научное подтверждение в результате фундаментальных работ по физиологии пищеварения академика Ивана Петровича Павлова. На основании разнообразных методов Павлов установил, что на каждый вид пищи выделяются различные по количеству и качеству пищеварительные соки. Причем это отделение начинается уже в ротовой полости и следует далее по всему пищеварительному тракту - слюна, желудочный сок, поджелудочный сок, желчь, пищеварительные соки толстой и тонкой кишки, а также микрофлора. Обработка и переваривание каждого вида пищи протекает в соответствующем отделе пищеварительного тракта и занимает также определенное, присущее только ему время.

Наиболее полно проблему правильного сочетания пищевых продуктов рассмотрел и обосновал американский врач и педагог, доктор наук Герберт Шелтон. В книге «Ортотрофия-1» он сформулировал «Основные правила сочетания продуктов питания».

1. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ УГЛЕВОДНУЮ И КИСЛУЮ ПИЩУ В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.

2. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БЕЛОК И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ УГЛЕВОД В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

Это означает: не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами. В один прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой - хлеб, каши, лапшу (если нет возможности отказаться от них).

3. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ДВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКА В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

Два белка различного вида и различного состава требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать правило: один белок в один прием пищи.

4. НЕ ЕШЬТЕ ЖИРЫ С БЕЛКАМИ.

Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков при употреблении мяса, яиц, орехов.

5. НЕ ЕШЬТЕ КИСЛЫЕ ФРУКТЫ С БЕЛКАМИ.

Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки, нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективно наше пищеварение.

6. НЕ ЕШЬТЕ КРАХМАЛЫ И САХАР В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы на хлебе или в один прием с кашами, картофелем, сахар со злаками - все это вызывает брожение, а затем и отравление организма. Обычно праздники с тортами, конфетами, пирожными приводят к рвоте, болезням, особенно у детей и стариков.

7. ЕШЬТЕ ЛИШЬ ОДИН КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

Если два вида крахмала - картофель или каша с хлебом - употребляются в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит кишечник, задерживает усвоение прочей пищи, вызывает ее брожение, повышение кислотности желудочного сока, отрыжку и тому подобное.

8. НЕ ЕШЬТЕ ДЫНЮ С КАКОЙ-ЛИБО ДРУГОЙ ПИЩЕЙ.

Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь всегда надо есть отдельно.

9. МОЛОКО ЛУЧШЕ ПРИНИМАТЬ ОТДЕЛЬНО ИЛИ НЕ ПРИНИМАТЬ ВООБЩЕ.

Жир молока некоторое время препятствует выделению желудочного сока. Молоко усваивается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке, поэтому на присутствие молока желудок не реагирует секрецией, что мешает усвоению другой пищи.

Если вас действительно интересует эта система, советую прочитать книгу Шелтона.

Записала Елена СААР