Чем президент Рюйтель будет потчевать гостей

Postimees пишет, что, празднуя 24 февраля очередную годовщину эстонского государства, президент Арнольд Рюйтель и госпожа Ингрид Рюйтель вместе с почти 800 гостями будут угощаться в Концертном зале «Эстония» изысканными закусками из камы и отечественным шампанским.

Закуски из камы специально для 85-й годовщины Эстонской Республики придумала шеф-повар фирмы Catering Service Тийна Абрамс, которая и будет тщательно следить за их приготовлением. Говорят, описать эти закуски очень сложно, нужно обязательно попробовать самому. Закуски из камы будут готовить и повара отеля Scandic Hotel Palace для 150 гостей, которых президент Рюйтель примет в Зимнем саду «Эстонии». А в целом поварам придется приготовить почти двадцать тысяч закусок – 15 000 будут поданы в Концертном зале, остальные – в Зимнем саду. Предпочтение в основном будет отдано местным, эстонским продуктам – форель, перепелиные яйца, килька, ржаной хлеб, белые грибы и орехи. На десерт кондитеры Catering Service приготовят гигантский торт размером в один квадратный метр, к нему подадут кофе, коньяк Prince Hubert de Polignac V.S.O.P и бренди Torres 20 Years. Но праздничный вечер начнется эстонским шампанским Fest Classics, а затем уже гостям предложат великолепные вина из винных погребов Beringer и Torres. Правда, выбор вин пока еще не сделан.

Президентский прием будет стоить около 180 000 крон. Уже разослано 403 приглашения. Как обычно, на прием приглашены все депутаты Рийгикогу, члены правительства, старейшины уездов, канцлеры министерств, аккредитованный в Эстонии дипломатический корпус и высшее военное руководство. К ним присоединятся деятели культуры, общественные деятели, а также просто интересные люди, с которыми президент познакомился в течение прошлого года.