погода
Сегодня, как и всегда, хорошая погода.




Netinfo

interfax

SMI

TV+

Chas

фонд россияне

List100

| архив |

"Молодежь Эстонии" | 25.11.03 | Обратно

Бактерия, полезная стране и миру

Название этой чудодейственной бактерии МЕ-3. К ее открытию причастны пятеро тартуских микробиологов: Марика Микелсаар, Тийу Куллисаар, Эпп Сонгисепп, Тийу Аннук и Михкель Зилмер. Патент на МЕ-3 принадлежит Тартускому университету.

Как рассказала газета Äripäev, бактерия была выделена в 1995 году из кишечника здорового ребенка. Ее полезные свойства были доказаны не только лабораторным опытным путем, они были подтверждены испытаниями на животных и людях-добровольцах. Оздоровительный эффект МЕ-3 несомненен.

Сегодня интерес к МЕ-3 проявляют в Финляндии, Дании. Переговоры с Тартуским университетом ведут итальянцы, желающие сделать ее доступной для всей Европы. С весны этого года Tallinna Piimatööstus использует МЕ-3 при производстве продуктов под товарным знаком Hellus. Эта бактерия присутствует также в сырах Bio-Atleet фирмы Võru Juust.

Лет десять назад с аналогичной бактерией LGG под товарной маркой Gefilus на рынок вышла финская фирма Valio, вложив в нее пять миллионов евро. Бактерия добавляется в молочные продукты, соки, продается как пищевая добавка. Продукт быстро оценили потребители.

Отечественная бактерия МЕ-3 сейчас опробуется в Финляндии и Италии. В Италии дело доведено уже до тестирования. Производство, возможно, начнется в конце следующего года. После этого бактерия в виде порошка появится на ведущих пишевых и фармацевтических предприятиях Европы. Для нужд Эстонии МЕ-3 сейчас производит в своих лабораториях сам Тартуский университет.

Довести исследования до рыночных кондиций университету помог Фонд развития предпринимательства, вложивший в разработки в общей сложности три миллиона крон. Договор фонда с университетом заканчивается в следующем году. Куратор проекта Эрки Варбола уверен не только в высокой его окупаемости, но в социальной значимости. Бактерия способствует укреплению здоровья людей.

Довольны бактерией и производственники Tallinna Piimatööstus. Потребитель хорошо принял продукцию, содержащую ЕМ-3 – кефир, сметану, йогурты и творожные кремы.

Оздоровительного действия бактерии сегодня весьма популярны в мире. Новые лекарственные препараты, применяемые медициной, зачастую уничтожают полезную микрофлору в организме человека. Восстановить естественную среду помогают полезные бактерии, такие, как lactobacillus или bifidus. Их добавляют в биойогурты.

Отечественная лактобактерия МЕ-3 благотворно действует на кишечник и кровеносные сосуды человека, повышает сопротивляемость стрессу. Бактерия подавляет микробы при заболевании сальмонеллезом, дизентерией, кишечных инфекциях, нейтрализует вредные вещества в организме, повышая иммунитет и сопротивляемость болезням.

Разработка эстонских микробиологов по своему социальному эффекту, с точки зрения Эрки Варбола, сопоставима с проектом культурного выращивания черники (который фонд реализует совместно с Сельскохозяйственным университетом) и внедрением технологии виртуальной врачебной помощи doc@home. «МЭ» — Обозрение