Ярмарка технологий

Алексей ЖИГУЛИН

Директор и организатор Food Fair Тийт Сарв уверен, что ярмарка Food Fair будет очень полезной для оптовиков и производителей сельскохозяйственной продукции.

В Таллинне начала работу 10-я международная продовольственная ярмарка Food Fair, которую, судя только по представленным на ней экспонатам, вполне можно назвать технологической.

В церемонии открытия ярмарки принял участие министр сельского хозяйства Эстонии Тийт Таммсаар, который обратился со словами приветствия и благодарности к производителям оборудования и переработчикам пищевой продукции, приехавшим в Эстонию из 13 стран мира.

«Интерес, уже проявленный к таллиннской ярмарке, предсказывает ей большой успех», - сказал министр.

Как подчеркнул председатель правления компании Profexpo OÜ и директор Food Fair Тийт Сарв, главной особенностью нынешней ярмарки является участие в ней крупнейших мировых производителей ресторанного и другого промышленного оборудования, ранее вместе не экспонировавшегося.

«В павильонах Эстонских выставок впервые, пожалуй, за последние годы собрались компании, которые конкурируют между собой на европейском рынке технологического оборудования и организации питания...» - отметил Тийт Сарв.

По его словам, Food Fair задумана как международная ярмарка по продвижению новых разработок и новых видов пищевой продукции, и поэтому больше предназначена, прежде всего, для профессионалов и бизнесменов. Задачей ярмарки является также поиск новых контактов и генерирование идей.

Производители оборудования готовы рассказать о достоинствах своей продукции каждому посетителю. 2 х фото Александра ГУЖОВА
«Так как доля средств на проведение маркетинговых мероприятий в бюджетах различных фирм за последние годы значительно выросла, мы решили свести между собой тех, кто использует эти средства, и тех, кто предлагает соответствующие услуги. Это действительно более эффективно, чем самостоятельный поиск партнеров за рубежом. Таллиннская ярмарка, считающаяся в странах Балтии самой крупной, дает всем ее участникам полное представление о том, какая из фирм обладает самым конкурентоспособным и наиболее эффективным на сегодняшний день оборудованием или каким-то видом продукции», - подтвердил Тийт Сарв.

Не случайно, что большинство из представленных в ярмарочных павильонах стендов имеет большие площади, где в полной мере могут демонстрироваться возможности и достоинства того или иного технологического процесса, который может быть оценен каждым из посетителей по достоинству.

По прогнозам организаторов, ярмарку Food Fair в этом году посетит около 12 тыс. специалистов из Эстонии и 1 тыс. иностранных менеджеров.

Из 180 участников ярмарки самое большое число образцов оборудования представили компании из Литвы и Италии.

Эстонские фирмы представляют на ярмарке, в основном, рыбную, мясную, кондитерскую и хлебобулочную продукцию.

В программе ярмарки Food Fair предусматривается проведение традиционных конкурсов: «Лучший рождественский продукт 2003», «Повар года», «Кондитер года», «Пекарь года» и «Кельнер года».

Ярмарка Food Fair будет открыта в Таллинне, в павильонах Эстонских выставок с 29 по 31 октября.

Ярмарка Food Fair проводится в Эстонии начиная с 1993 года.