Лучше, чем диета Аткинса!

Все в мире говорят о диете Аткинса и о том, хороша она или нет. Многие специалисты по здоровому питанию считают, что минимальное употребление в пищу углеводов опасно для здоровья и может привести к проблемам с почками и сердцем.

Но нет сомнения в том, что вес с помощью диеты Аткинса снижается быстро, человек не испытывает приступов голода, и в его меню входят отбивная, сливки и сыр. Но вот в британской газете Mirror была опубликована диета, которая переняла все хорошее, что есть в плане Аткинса, но исключила любой риск для здоровья. Если следовать этой диете в течение двух недель, можно потерять в весе около четырех килограммов. Чтобы сбросить больше, нужно просто продолжать соблюдать эту диету. Приверженцам Аткинса позволяется есть только очень небольшое количество фруктов и овощей и совсем мало углеводов. В предлагаемой же диете можно употреблять намного больше фруктов и овощей, а также включить правильные углеводы.

Таким образом, удастся избежать любых неприятных побочных эффектов, возникающих при диете Аткинса, – запоров и нехорошего запаха изо рта. В то же время потеря лишнего веса происходит точно так же. Когда сахар в крови повышается, организм впадает в панику и «выбрасывает» инсулин, чтобы понизить его, превращая сахар в запасы жира. Чем чаще это случается, тем больше килограммов мы набираем. Но совсем отказаться от углеводов нельзя. Они нужны нам для физической и умственной деятельности. Без них наш организм начинает «пожирать» мышечные ткани, которые нужны нам для поддержания тонуса и высокого метаболического уровня (что поможет нам сбросить вес в будущем).

Но нужно употреблять в пищу правильные углеводы, которые будут медленно снижать сахар в крови. Это – молодой картофель, сладкий картофель, хлеб из муки грубого помола, ржаные хрустящие хлебцы, ячмень и отруби. Диета Аткинса, урезающая количество фруктов и овощей в рационе, лишает организм питательных веществ, таких, как клетчатка и витамин С, которые помогают сбросить вес. Диета, опубликованная в Mirror, включает много фруктов и существенно важных жиров, которые содержатся в жирной рыбе, миндале, оливках, авокадо и льняном семени, что способствует сжиганию жира.

Рекомендуется в течение дня немного перекусить, так как еда ускоряет скорость метаболизма, и калории сгорают быстрее. Легкая закуска в течение дня поможет избежать чувства голода и не набрать вес после того, как вы закончите диету.

План диеты

Выберите один завтрак, обед и ужин из списка и два-три «перекуса».

Салат можно есть в неограниченном количестве, но только с указанным здесь соусом.

Чай, зеленый чай и травяной чай ускоряют метаболизм, но не кофе.

Избегайте есть любой хлеб, кроме хлеба из муки грубого помола.

Избегайте есть рис, пасту и крахмалистые овощи, такие, как пастернак, сладкая кукуруза, брюква.

Избегайте всех недиетических напитков и фруктовых соков.

На протяжении двух недель не употребляйте алкоголь, в крайнем случае выпейте бокал вина.

Завтрак

Средняя миска каши на воде со 140 г персиков (свежих или консервированных в соке с низким содержанием сахара).

Омлет из двух яиц с ломтиком нежирной ветчины и грибами.

Средняя миска каши на воде, одно яблоко.

Один ломтик тоста с ломтиком нежирного сыра и один помидор.

Обед

Омлет из 2 яиц и одного ломтика нежирного сыра, зеленая паприка и помидор. Подать с зеленым салатом и помидором.

100 г белого мяса курицы с салатом из помидоров, зеленой паприки и огурца, заправить 2 чайными ложками нежирного йогурта, добавить мяты. Ломтик ростбифа или куриная грудка с неограниченным количеством цуккини, савойской капусты. Одно яйцо, одна молодая или сладкая печеная картофелина.

25 г нежирного сыра фета, салат с авокадо и два кусочка индюшатины. Один хлебец. Сэндвич из одного ломтика хлеба из муки грубого помола с 2 ломтиками нежирной ветчины или одним поджаренным яйцом (для жарки использовать растительное масло в аэрозоле), один помидор.

100 г креветок с большим количеством салата. Два хлебца.

Салат из тунца: 50 г консервированного тунца, вареное яйцо, зеленые бобы, помидоры, красный лук, 2 оливки, одна маленькая картофелина.

Ужин

Отбивная из баранины (жир срезать), приготовленная на гриле, с помидорами, грибами и луком.

Куриная грудка-гриль, 100 г сладкого картофеля и неограниченное количество зеленых бобов.

Одна средняя куриная грудка с тушеными овощами (паприка, лук, 40 г консервированных бобов).

100 г нежирного мясного фарша, смешанного с 1 банкой консервированных томатов, 1 нарезанной луковицей и грибами, подать с кусочком хлеба из муки грубого помола.

Среднее филе лосося с лимоном, цуккини и грибами.

150 г креветок поджарить с луком, паприкой, брокколи.

50 г нежирного мясного фарша и 50 г консервированных бобов смешать с 1 баночкой консервированных помидоров. Подать с неограниченным количеством красной и желтой паприки.

Средний кусок мяса (жир срезать), тертая белокочанная капуста, морковь, лук плюс 1 чайная ложка нежирного соуса с 2 чайными ложками масла из семян льна.

«Перекус»

Один диетический йогурт (или 100 г нежирного домашнего сыра) и один фрукт.

Два овсяных хлебца с 2 чайными ложками нежирного мягкого сыра. Одно яблоко.

Яичница из одного яичного желтка и двух белков на ломтике тоста из хлеба из муки грубого помола.

Ломтик тоста из хлеба из муки грубого помола с ломтиком нежирного сыра и помидором.

Стоит попробовать!