Полет в королевство Пивовария

Александра МАНУКЯН,
МЮНХЕН

Мюнхен – это общепризнанная пивная столица Германии, а может, и всего мира. Но в главном городе Баварии есть масса интересного и помимо традиционного хмельного напитка. С тех пор как Estonian Air начал совершать прямые рейсы из Таллинна в Мюнхен, от столицы Эстонии до столицы Баварии стало просто рукой подать.

Административный центр земли Бавария Мюнхен занимает первое место в списке самых популярных немецких городов. Cогласно опросам, в Мюнхене хотели бы жить многие граждане Германии. Сюда ежегодно приезжает более трех миллионов туристов со всего света.

Столица Баварии расположена в центре Швабско-Баварского плато, окруженная впадинами озер Аммерзее и Штарнбергерзее. Своим возникновением город обязан прежде всего реке Изар, которая пересекает его с юго-запада на северо-восток. Высшей точкой является гора Варнберг (578 метров над уровнем моря). С населением около 1,3 миллиона жителей Мюнхен является третьим по величине городом Германии. В нем находятся резиденции правительства, парламента и сената Баварии.

Свадьба пивного короля

Всему миру Мюнхен известен как город, где проводится легендарный пивной фестиваль «Октоберфест», занесенный в Книгу рекордов Гиннесса как самый большой в мире праздник. За время проведения фестиваля выпивается около 7 миллионов литров пива, съедается около 600 тысяч жареных цыплят и столько же тысяч сосисок, более 65 тысяч порций свиных рулек и примерно 84 быка.

«Октоберфест» проводится в столице Баварии с конца сентября по начало октября на протяжении почти двух столетий. Впервые он состоялся в октябре 1810 года, когда Бавария шумно праздновала свадьбу Людвига I и принцессы Терезии Саксонской. По этому случаю были устроены грандиозные народные гуляния с пивом и конными скачками, которые проходили на большом лугу у городских ворот. На королевскую свадьбу были приглашены все жители Мюнхена. И пиво им, кстати, наливали бесплатно. Мероприятие так понравилось Людвигу, что он отдал распоряжение проводить его ежегодно.

Место встречи — кнайпе

Говорят, что на Олимпиаду 1972 года в Мюнхен приехало 2 миллиона туристов, а на проводившийся в том же году пивной фестиваль – 5 миллионов. «Мюнхен» и «пиво» — почти синонимы. Хмельной напиток встречает гостей Мюнхена прямо «на пороге» города. О чем уж тут говорить, если даже у Мюнхенского аэропорта есть своя собственная пивоварня!

«Пивные сады» Мюнхена под открытым небом, а также пивнушки под странным общим названием «кнайпе» известны во всем мире. Лучше не пытайтесь заказать там какой-то другой напиток или попросить принести вам кружку пива меньше одного литра – вас будут считать невменяемым.

Вот уже несколько веков стабильной популярностью у жителей Мюнхена и гостей города пользуется пивная Хофбройхауз. Ленин, скрывавшийся в Мюнхене от охранного отделения под скромным псевдонимом «господин Мейер», попивал там пиво. А еще в Хофбройхаузе в феврале 1920 года Адольф Гитлер впервые огласил свою программу и учредил партию.

Кстати, с именем фюрера в Мюнхене связано множество мест и событий, но жители города очень стыдятся этой части своей истории. Гид лишь шепотом упомянет пару-тройку фактов из баварской жизни Гитлера и, заметно покраснев, тут же сменит тему.

Рай нудистов и серфингистов

Мюнхен — это еще и город парков, среди которых особенно выделяется Английский сад, основанный еще в 1789 году. Это один из крупнейших парков мира, прямо посередине которого на извилине реки можно спокойно заниматься виндсерфингом (представляете, в самом центре города!). А еще в этом славном парке есть специальная территория для нудистов. Раньше они могли разгуливать в чем мама родила по всему Английскому саду, однако, чтобы не травмировать особо впечатлительных туристов, приверженцев обнаженного образа жизни попросили переселиться в глубь парка. У эстонских нудистов тут есть очевидный повод для зависти – в Таллинне их дискриминируют по полной программе, даже на морском берегу не поваляешься.

Как только не величают Мюнхен его жители и гости: «Афины на реке Изар», «колбасная метрополия с ласковым сердцем», «столица пива и барокко», «тайная столица Германии»... Мюнхенцы, как и все баварцы, считаются особо эгоцентричными, ведь Бавария, как известно, самая «независимая» из германских земель. Сказывается и близость Италии с ее взбалмошным темпераментом. Другими словами, пить свое пиво в гробовой тишине ни один баварец не способен.

Руками трогать разрешается

В Мюнхене множество достопримечательностей. Среди них Пинакотека — одна из самых знаменитых картинных галерей мира, Ленбаххаус с коллекцией работ Кандинского, музей античной культуры Glipotek, Нумизматическое собрание, Собрание египетского искусства, национальный и этнографический музеи... Здесь есть музеи игрушек, охоты и рыболовства, музыкальных инструментов, ночных горшков, моды... Кстати, около музея охоты и рыболовства стоит всеобщий любимец — бронзовый кабанчик. Тому, кто хочет найти свою любовь, нужно почесать кабанчика за ушком.

В техническом музее «руками трогать разрешается», при музее открыт один из самых технически совершенных планетариев Европы, где можно запросто «слетать» на Марс. Любители техники могут также посетить Музей BMW, который рассказывает о 50-летней истории развития баварских моторных заводов, производящих знаменитые авиамоторы, мотоциклы и автомобили.

Праздник души и живота

Если вы строго следите за фигурой, то долгое пребывание в Баварии на пользу вам, мягко говоря, не пойдет. Видимо, слово «диета» в привычном нам значении в лексиконе баварцев отсутствует начисто. В большинстве ресторанов Мюнхена нет ни рыбных блюд, ни салатов. Зато жирной свининки и баварской колбаски – сколько угодно!

Ваша покорная слуга, отчаянно придерживающаяся здорового образа питания, рискнула заказать блюдо из раздела меню «Легкие закуски» под названием «Салат по-швейцарски с овечьим сыром». Через несколько минут мне принесли огромный поднос с грудой колбасы, нарезанной крупными кусками. На верхних ломтиках колбасы лежало грамма два-три тертого сыра. «Я этого не заказывала», — робко пытаюсь объяснить официантке – пышущей здоровьем баварской фройляйн. Девица «кровь с молоком» грозно смотрит на меня и говорит, что это и есть закуска – швейцарский салат, а что я буду заказывать на второе?

Кроме обязательного посещения бесподобных баварских пивных и стандартного набора городских достопримечательностей Мюнхена, едущие в «тайную столицу Германии» должны во что бы то ни стало сходить на футбольный матч FC Bayern и на какой-нибудь хороший спектакль. Даже если вы не большой поклонник спорта и театрального искусства, пойдите туда ради атмосферы в зрительном зале! Такой искренней публики, как в Баварии, нет нигде в Европе. Футбольные фанаты будут от всей души поддерживать своих кумиров, даже когда Bayern пропускает в свои ворота несколько мячей подряд. Если спектакль в мюнхенском театре плох, то актеру и режиссерам вполне может достаться гнилым помидором по макушке. Ну а если шоу понравилось, то зрители устроят бурную овацию и будут зажигательно танцевать между рядами кресел!