Без добавки – не жизнь

Анна ЛИТВИНЮК

Еще недавно о биологически активных добавках, БАДах, в наших краях почти ничего не было слышно. Даже вещества, по сути дела не являющиеся ими, у нас называли всем понятным словом «витамины». Сейчас же даже врачи совершенно официально назначают своим пациентам курсы БАДов.

Чаще всего такие препараты рекомендуют принимать беременным, больным, принимающим антибиотики, спортсменам. Тогда, когда дефицит витаминов или питательных веществ нельзя компенсировать специальным лечебным питанием. Купить их можно как в аптеке, так и с рук, у распространителя. Представители фирм, производящих и продающих БАДы, не только советуют принимать такие добавки ежедневно и всем, независимо от возраста и состояния здоровья, но и читают целые курсы о здоровой жизни с... БАДами. Невольной слушательницей таких лекций не раз приходилось быть и мне.

БАД на каждый день

БАДы часто называют комплексами ежедневно необходимых природных биологически активных веществ, предназначенных для обогащения рациона питательными веществами. Представители сетевого маркетинга, которых вокруг нас развелось великое множество, утверждают, что БАДы в малом объеме включают в себя весь комплекс ежедневно необходимых веществ растительного, животного и минерального происхождения, содержащихся в порошке. Встречается и совсем сомнительное утверждение, что передозировка в случае приема таких препаратов невозможна, так как они находятся в составе органических соединений.

Итак, что же из себя представляют эти самые пресловутые биологически активные добавки к пище, или по-английски «food supplements» (пищевые добавки), которые на сегодняшний момент по статистике употребляют 80 процентов американцев, 50 процентов европейцев и менее 10 процентов жителей Эстонии (отечественная статистика на этот счет молчит, так как предпочитающие БАДы обычно занимаются самолечением)?

Биологически активные добавки – это вещества, получаемые из сырья животного, минерального или растительного происхождения, или же их аналоги, синтезированные учеными. По сути дела заваренный дома липовый чай с медом вприкуску с витамином С тоже можно назвать биологичеки активной добавкой. Правда, распространители БАДов и врачи говорят о том, что самостоятельно приготовленные добавки могут не содержать необходимого человеку запаса минералов или витаминов. Проверить, в правильном ли месте росло собранное растение, получило ли оно от природы все необходимые человеку вещества, в домашних условиях нельзя. Да и с дозировкой тоже существуют проблемы. Как без специальных весов взвесить 2 миллиграмма одной травки, 2 - другой и 4 - третьей? Действительно, трудно.

Только как же такие биодобавки принимали наши прабабабушки, умудрившиеся выжить в условиях, далеких от идеальных? Именно накопленный ими ценный опыт использования различных травок, листьев, кореньев, а также органов животных и лег в основу изготовления БАДов. Просто американцы со свойственной им предприимчивостью умудрились оформить эту идею в красивую упаковку и продавать обработанные в лабораторных условиях измельченные растения в виде таблеток и порошков.

Утверждают, что автором этой блестящей идеи был уроженец штата Флорида американский химик Карл Ренборг, интересовавшйся полноценным питанием. Поехав на заработки в Китай, химик в середине 20-х годов прошлого века был посажен в тюрьму китайскими революционерами, но тем не менее умудрился сохранить свое здоровье, потому что добавлял в тюремную баланду соскобленное с гвоздей железо и травки. По возвращении из плена в Америку Ренборг принялся за изготовление БАДов и постепенно разбогател. Ему, кстати говоря, принадлежит и идея распространения таких добавок посредством сетевого маркетинга, то есть при помощи людей, заинтересованных в продаже таких добавок.

Мини-химлаборатория

Среди врачей Эстонии существуют как приверженцы, так и противники употребления БАДов. Единого мнения на сей счет среди специалистов не существует. Часть таких докторов уже довольно давно дружат с фирмами, продающими витаминные препараты или БАДы, поэтому беспристрастными их высказывания считать нельзя. Правда, ни один опрошенный мною на эту тему врач не согласился с мнением, что БАДы или витамины стоит принимать ежедневно, без перерывов. Таллиннский семейный врач Наталия Золотарева придерживается мнения, что обращаться к таким препаратам нужно в осенне-зимне-весенний сезон. После того, как заканчиваются запасы ягод и фруктов, растущих у нас в огороде.

Но среди БАДов существуют и такие, приготовить которые самим, без собственной фермы или хотя бы коровы, невозможно. К их числу относится коровье молозиво, сравнительно недавно появившееся на нашем рынке. Молозиво – это секрет, выделяемый молочными железами женских особей млекопитающих в первые часы или сутки после родов, до появления материнского молока. По своим физико-химическим свойствам молозиво сильно отличается от молока. По своему составу оно ближе к крови и содержит широкий спектр антител по отношению к тем болезням, которыми переболела мать новорожденного за всю жизнь.

Молозиво укрепляет иммунную систему, способствует более эффективному всасыванию питательных веществ, увеличивает сопротивляемость организма инфекциям, повышает работоспособность, жизнеспособность, а также содействует здоровому развитию детей, положительно влияет на нервную систему и так далее. Его использование полезно про профилактике таких заболеваний, как синдром хронической усталости, нарушениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях дыхательных путей.

За его использование, например, высказывается старшая акушерка Раквереской больницы Хелле Куллеркупп, считающая, что человек и корова – млекопитающие, которые имеют схожие биохимические структуры и процессы жизнедеятельности. Только в молозиве коровы питательных веществ и иммуноглобулинов в 20 раз больше, чем в молозиве человека. По словам Хелле Куллеркупп, молозиво – это концентрат биологически активных веществ. Коровье молозиво биохимически на 100 процентов адекватно человеческому. Правильный же прием биологически активных веществ, по словам старшей акушерки, дает возможность организму хорошо работать.

Все это так. Важно знать, что любой, даже очень хороший препарат не может подходить и быть полезен всем без разбора. Лично у меня многопрофильность некоторых БАДов, то есть способность помогать при 100 разных болезнях не только людям, но и собакам с кошками, всегда вызывала сомнение.

Лекарства, витамины, БАДы бывают хорошие и плохие. Изготовлением их занимаются солидные фирмы и никому не известные предприятия. Покупая такие препараты, не стоит забывать только об одном: за производителями БАДов такого строгого контроля, как за производителями лекарств, не существует. Ведь БАДы – это, как написано на всех этих милых пакетиках и коробочках, просто пищевые добавки, то есть препараты, причисляемые к продуктам питания. Что это означает? А то, что в случае возникновения каких-то проблем отвечать за изменившееся состояние здоровья будет сам покупатель БАДа, а не его производитель.