С почтением от мастера

Виталий АНДРЕЕВ

Сакуский пивзавод представил широкой общественности свой только что реализованный проект — пластиковую литровую бутылку АМ с завинчивающейся пробкой, в которую теперь будет частично разливаться SAKU ORIGINAAL — напиток, ставший национальным брендом Эстонии.

Не станем утомлять читателя техническими параметрами, скажем только, что новая упаковка поможет оставаться пиву свежим на целый месяц дольше, что для потребителя важнее всего. Как считает главный технолог Сакуского пивзавода Тармо Таппо, главное значение здесь имеет материал, который не пропускает в бутылку воздух, что и позволяет пиву дольше сохранять свежесть. Разработан он в сотрудничестве с другими входящими в концерн BALTIC BEVERAGES HOLDING пивзаводами балтийских государств. При внедрении бутылки АМ в Эстонии был использован и опыт компании CARLSВERG, его стандаты и мониторинг управления качеством. Кроме того, в течение года в лабораториях Сакуского пивзавода проводились и свои многочисленные исследования и тесты на качество. Кстати, название АМ новой упаковке дала аббревиатура от словосочетания АUSTUSEGA MEISTRILT, что в переводе означает «С почтением от мастера», того самого мастера, кто пиво варит.

В нынешнем году, который станет для Сакуского пивзавода годом 185-летнего юбилея, в связи с появлением бутылки АМ планируется повысить долю рынка SAКU ORIGINAAL в сфере широкого потребления с 25 до 29 процентов. Предполагается, что в течение 2005 года к потребителю поступит около двух миллионов литров популярного напитка.

Как считает Яак Уус, председатель правления Сакуского пивзавода, появление новой упаковки повлечет за собой изменения на всем эстонском рынке пива, повысив долю качественных сортов за счет продукта в пластиковых упаковках.