Справка «МЭ» Ягода заморская «Предки» клубники родом из Америки. В Европу клубнику завез французский исследователь Энтони Амадей Фрезер. С XIX века до настоящего времени выведено около 600 сортов клубники, каждый из которых обладает своим особенным вкусом и ароматом. Самая крупная клубника В Финляндии ежегодно проходит традиционный смотр-конкурс на самую крупную клубнику. По сообщениям местной прессы, пока самым крупным экземпляром признана ягода-победительница 2002 года — весом в 119 граммов. Ценность для здоровья Клубнику считают практически самой полезной из ягод. В 100 г клубники содержится всего 35 ккал. Эта ягода богата минералами, такими, как натрий, кальций, калий, фосфор, также в ней содержатся провитамины А, В1, В2. Ягоды клубники содержат до 60% витамина С, до 8-12% сахаров (в основном фруктоза), около 13% органических кислот. Кроме этого в клубнике много железа, витамины группы В, Е, РР, фолиевая кислота, каротин. А запах!.. Запах спелой клубники обусловлен наличием более 50 ароматических веществ, способных вызвать прилив бодрости и хорошего настроения. Царский каприз Самый популярный десерт — клубника со взбитыми сливками — изобретение Петра I. Каприз монарха заключался в том, что он потребовал подобное лакомство в разгар российской зимы. История кулинарии внесла этот факт в свои анналы (клубника a la Romanow — одно из самых популярных в мире блюд). Про любовь Японцы считают клубнику таким же символом любви, как цветок розы. Японская легенда гласит: если вам попалась двойная клубничка, нужно разделить половинки и одной из них угостить своего избранника, тогда взаимная любовь и счастье гарантированы. | 
