Яблоко от саженца

Евгения ГОРСКИ

2 х фото Александра ГУЖОВА

В Таллиннском Ботаническом саду можно посмотреть и попробовать несколько десятков сортов выращенных в Эстонии яблок. В том числе и новых сортов…

В выставочном зале Ботанического сада воцарился густой аромат осеннего сада. Живописно расположенные на тумбах более 50 сортов отечественных яблок поражают прежде всего своим уж очень нарядным видом и крупным размером – впору составить достойную конкуренцию лучшим импортным яблокам. При этом в наших магазинах и на наших рынках можно насчитать в лучшем случае с десяток местных сортов – «белый налив», «сыстрарооса», «марципан», «триибулине»...

— Эта осень выдалась особенно урожайной на яблоки, и мы решили ознакомить людей с зимне-осенними сортами, — говорит куратор выставки яблок и слив Тармо Нийтла. – А также показать новые местные сорта.

Недаром выставка подготовлена в сотрудничестве с отмечающим свое 60-летие Поллиским садоводческим институтом и Сааре-Тырвааугуским садоводческим хутором – потому и яблочки здесь все крупные и аппетитные, как на подбор.

И как всегда Ботанический сад прослеживает «происхождение» растений или плодов. Так, посетители выставки могут узнать, что яблоки выращивали еще в Древней Греции – там было известно два сорта этих фруктов. В Риме возделывали уже 36 сортов. А в Средней Азии за горными яблонями ухаживали аж 20 тысяч лет назад.

«Магус-магус»

— Вот, например, новые сорта, — показывает куратор, – «каари», «катри», «лийвика», «криста» – их развивает Калью Каск.

Другие новинки сезона тоже носят очень симпатичные названия. Например, вполне оправдывают свое название «магус-магус» – они и вправду очень сладкие. Хороши также «розовые яблоки» – их насчитывается целых 8 сортов.

Обращают на себя внимание и другие интересные названия. Например, «октябренок», «бессемянка Мичурина», «карамба», «алеся», «спутник», «дружба народов», «лимонно-желтые» или малюсенькие райские яблочки «китайка институтская»…

От «вашингтона» до «виктории»

Все представленные на выставке яблоки можно тут же и попробовать. И продегустировав несколько сортов, проследить тончайшие оттенки вкуса – от кисло-сладкого до умеренно-сладкого и очень сладкого. А также совершенно сознательно определить – какие больше по вкусу: твердые и хрустящие или помягче «медовой спелости». Ну, и определившись — запастись.

Кроме собственно яблок (по цене 20 крон за килограмм), в Ботаническом саду сейчас продают и саженцы яблоневых, грушевых и сливовых деревьев. На одном из таких саженцев, кстати говоря, можно увидеть яблоки. На тоненьких веточках – настоящие полновесные, большие и розовые. Интересно, как скоро начнут плодоносить остальные деревца?

— Думаю, при хорошем уходе некоторые деревца дадут яблоки уже на следующий год, ну, или через два года, — отвечает Тармо Нийтла. – Нужно посадить их на хорошее солнечное место, вовремя удобрять и поливать.

При том, что нормальная цена хорошего саженца – 300 крон, в Ботаническом саду молодые деревца образцовых хозяйств – скажем, от Perepuu — продаются по 100 крон.

Но и на этом чудеса в Ботаническом саду не заканчиваются. Так, здесь представлены 4 сорта груш. А еще сливы.

— Здесь можно увидеть 7 видов разных слив, — поясняет куратор Тармо Нийтла. – Именно видов – в случае с этими ягодами речь не идет о сортах.

Названия видов слив также любопытны: «краснолобовская», «нунну», «вашингтон», «виктория», «йорру», «миа»…

Увидеть все это осеннее великолепие собственными глазами и пополнить запасы (в магазинах и на рынках этих роскошных местных яблок – увы – так и не видно) можно до воскресенья включительно.