"Молодежь Эстонии" | 11.12.06 | Обратно

В BannCook!

Евгения ГОРСКИ

Wunderbar – с видом на город.

Открывающиеся сегодня в Virukeskus бар, ресторан, lounge и take-away ожидают более 1000 посетителей в день. Одновременно здесь могут разместиться 300 гостей.

Нос веселого поросенка Лимпа, изображением которого украшены стены блинного ресторана BannCook, сначала был короче, но удлинялся в процессе работ, - шутит управляющий новым центром общественного питания Кайдо Колк. Это он о том, как долго готовилось торжественное открытие новых кафе, ведь прежние закрылись еще в начале года.

Журналистов пригласили за несколько дней до церемонии открытия. Честно говоря, все выглядело еще не совсем готовым. И все же можно было оценить масштаб готовящегося гостям сюрприза. Недаром в комплекс, состоящий из четырех разных точек питания, инвестировано более 10 миллионов крон.

Почти «Мазератти»

Кайдо Колк: «Сначала носы поросят были короче...» 2 х фото Николая ШАРУБИНА

BannCook (только вслушайтесь – как экзотически звучит название: «Ты куда?» - «Да в «Банкок»!») можно назвать главным «действующим лицом» нового центра питания уже хотя бы потому, что рассчитано на 140 посадочных мест.

Кроме того, блины будут печься на глазах у посетителей. Причем на большой круговой стойке с единственным в Эстонии вращающимся блинным автоматом. Ну, а Wunderbar оборудован лучшей среди кофейных аппаратов машиной – La Chimbali.

- Это как «Мерседес» или «Мазератти» среди кофейных машин, - поясняет член правления Virukeskus Антс Васар, беря в руки первую приготовленную этим аппаратом чашку кофе.

На любой вкус

По замыслу устроителей, новый комплекс учитывает все вкусы. Так, блинный ресторан BannCook – отличное место для того, чтобы быстро пообедать с семьей. Здесь есть детский уголок с горкой и детское меню. Отделенный от Virukeskus прозрачной стенкой модный бар Wunderbar с мягкими диванами и креслами задуман как идеальное место встреч - как для женщин, так и для мужчин. В Lounge Air предлагают спокойно провести время – за чашкой кофе в середине дня или за вечерним коктейлем. Ну, а в take-away PalliВox – горячие закуски и напитки для тех, кто вечно спешит.

Все это объединено на площади 700 квадратных метров, что позволяет говорить о том, что это – крупнейший во всех универмагах центр питания. И с общей кухней площадью 280 квадратных метров. Готовить для гостей будут 14 поваров и 6 подсобных работников. Обслуживают 18 официантов и барменов.

До полуночи

Что касается меню, то в блинном ресторане предусмотрены блины с самыми разными начинками, салаты, супы, пицца и вокки. Бар будет предлагать салаты, горячие закуски, сыры, омлеты, пасты, вторые блюда и десерты. В lounge – легкие закуски, салаты, горячие блюда и десерты, а также самые разнообразные виды чая, кофе и коктейли. Хитом PalliВox обещают стать свежие соленые и сладкие закуски: творожные и сырные шарики, пицца, врапы, блины и бутерброды.

Открывается блинный ресторан уже в восемь утра, а бар и lounge закрываются в полночь.