"Молодежь Эстонии" | 12.12.06 | Обратно

Общепит для бизнес-центра

На территории центра Ülemiste построят «ресторанную улицу».

Соответствующий договор был подписан между компаниями Ülemiste City и Oma Ehitaja в понедельник.

Общая стоимость этого масштабного для Эстонии строительного проекта составляет 60 млн крон.

Открытая «ресторанная улица», запланированная в центре Ülemiste City, будет выстроена в бывшем производственном корпусе завода «Двигатель» длиной 80 метров, там же откроется улица-галерея, проходящая через три этажа. На верхних этажах улицы-галереи будут располагаться офисные помещения.

«Вся площадь первого этажа улицы-галереи, составляющая примерно 1500 кв. метров, будет сдана в аренду предприятию известного в Эстонии повара Имре Козе, который построит там четыре точки общественного питания, имеющие разные концепции», — сказал председатель правления AS Ülemiste City Гуннар Кобин.

По его словам, основная цель проекта «ресторанной улицы» заключается в том, чтобы обеспечить работников предприятий, находящихся в Ülemiste City, качественным питанием. В бизнес-центре, как заверил Гуннар Кобин, будут предлагаться доступные по цене кулинарные блюда, начиная с завтраков и заканчивая обедами и ужинами.

Как уточнил Гуннар Кобин, здание, которое будет построено в результате только что заключенного договора, станет сердцем Ülemiste City.

«Здание расположено в центре развивающегося квартала, рядом с парком и прудом, которые будут готовы летом будущего года, и, несомненно, оно станет самым представительным строением нашего городка. Поскольку роль Ülemiste City в создании инновативности — это создание коммуникации между людьми и возникающий таким путем обмен опытом, то для этого нет лучшего средства, чем ресторанный комплекс, обслуживающий целый городок», — сказал Гуннар Кобин.

«Особенно захватывающим делает этот проект подключение к нашему мероприятию одного из самых знаменитых поваров Эстонии Имре Козе. С самой первой минуты, как мы ознакомили его с нашей идеей, мы поняли, что нашли бизнес-партнера, мыслящего с нами в одном направлении», — добавил Гуннар Кобин.

«Идея и планы развития Ülemiste City с нашей самой первой встречи были вдохновляющими», — заметил Имре Козе.

«Следующей осенью, когда будет готова «ресторанная улица», в Ülemiste City будут работать или учиться свыше 2500 человек, которым мы хотим предложить разнообразный выбор в сформировавшейся среде.

Хотим создать для них интересную, состоящую из нескольких концепций питания, но в то же время доступную по цене возможность. В то же время «ресторанная улица» будет открыта и для других посетителей», — отметил Имре Козе.

Строительство здания, в отношении которого недавно заключен договор, начнется в январе, и по плану должно быть завершено к 1 сентября следующего года.

Ülemiste City — это инновационный городок, строящийся рядом с Таллиннским аэропортом. В городке с сентября этого года работает Высшая школа Mainor, строится первое 10-этажное офисное здание, и рядом с ним ведется реконструкция бывшего производственного корпуса в офисное здание. До этого здесь было построено офисное здание одного из самых больших в странах Балтии предприятий в сфере информационных технологий — Webmedia.

Компания Oma Ehitaja — это строительное предприятие, основанное в 2005 году и сформированное на базе бывшего руководства АS FKSM.

Имре Козе является одним из самых известных в Эстонии поваров, который управляет расположенным в Таллинне, в Virukeskus, кафе Bestseller и только что открывшимся в центре Таллинна представительским рестораном Vertigo.

Этому же предприятию принадлежит и Vertigo Catering, который предлагает catering-услуги на высшем уровне. «МЭ»