"Молодежь Эстонии" | 11.09.06 | Обратно

Мед течет круглый год

Ирина БУТЯЕВА

У пасечников радостный праздник. 3 х фото Николая ШАРУБИНА

В минувшие выходные в Пиритаском Цветочном павильоне в Таллинне прошли ежегодные Дни меда, организованные Эстонским союзом производителей меда. На сладкой ярмарке в этом году побывало более 3000 любителей этого вкусного, полезного и целебного продукта.

Медовый сезон начинается с Ивановой ночи и длится по сентябрь. В начале осени пчелы уже не так активны - предпочитают запасаться «едой» для самих себя и принимаются делать запасы на зиму. Промозглая осень и не менее занудная зима не только людям, но и пчелам приносят грусть, печаль и различные неприятности в виде болезней. И одно из самых действенных лекарств от всего перечисленного... конечно же, мед!

Мед шел нарасхват.

Еще до открытия ярмарки перед Цветочным павильоном в субботу и воскресенье выстраивались очереди из самых нетерпеливых посетителей. Когда же в 10 часов утра двери распахивались, вдоль шоссе уже можно было припарковать машину разве что за полкилометра от ярмарки.

Одна из бессменных организаторов Дней меда, проводящихся именно в сентябре несколько лет подряд, Сиррка Арро тоже с удивлением отмечает, что такого количества посетителей, как в этом году, эстонские пасечники не видели: «Да, к нам всегда приходило много людей, но в этом году больше, чем когда-либо... Между прочим, и урожай меда в этом году огромен, а потому спектр наших предложений покупателям также невероятно широк. Мы, пасечники Эстонии, ратующие за то, чтобы люди покупали именно экологически чистые продукты, а значит и настоящий, не смешанный, чистый мед, очень благодарны средствам массовой информацию за помощь и поддержку».

Более 20 лучших пасечников из Куусалу, Хаапсалу, Пылва, Тарту, Йыгева, Пярну, Валга и многих других мест готовились к своей выставке-ярмарке в течение всего года, чтобы порадовать покупателей.

На ярмарке народ запасался кроме чистого меда также и медовыми лакомствами: мед с орехами, мед с чесноком (идеально подходит к мясу), мед с пыльцой, мед с ягодами и другими невероятными «составляющими».

Детей интересует медовый процесс.

В широком ассортименте на ярмарке были представлены медовые соты, в которых богатое содержание необходимых для организма минералов и витаминов. И, что самое главное, всю продукцию можно было дегустировать!

Кстати, в этот раз эстонские производители меда предлагали поклонникам этого продукта не только цветочный и вересковый мед, но и собранный с клевера и различных лесных деревьев. Кстати, мед, собранный с деревьев, пчеловоды называют падевым. Его можно отличить по цвету (он темнее обычного) и по вкусу.

Мы поинтересовались, на какое время запланирована следующая ярмарка.

Полученный ответ разочарует таллиннцев: еще одной ярмарки в этом году не будет, сказала Сиррка Арро: «Урожай меда действительно огромный, но каждая ярмарка - очень дорогостоящее дело, мы не можем себе этого позволить...».

Расстраиваться не стоит: возможность в течение года приобрести чистый, настоящий эстонский мед есть у каждого таллиннца. Мед, который продавался на ярмарке, вы можете также найти в специальных магазинах Союза производителей меда. Мед также можно приобрести на Лыунаском и Ласнамяэском рынках.

Сиррка Арро уточнила, что некоторые пасечники – члены их союза также сдают свою продукцию в большие магазины города. Чтобы не ошибиться в выборе, она рекомендует внимательно изучить упаковку. Если на ней вы увидите фирменный желтый значок, на котором изображены соты и пчелка, это то, что вы искали.

Так что, уважаемые любители меда, ищите желтый знак с изображением пчелы!