"МЭ" Суббота" | 28.04.07 | Обратно

Экологически чистые продукты в два с половиной раза дороже, чем в магазине Stockmann

Если человек, который заботится об окружающей среде и о ее влиянии на здоровье, захочет месяц потчевать семью экологически чистыми продуктами, у него должно быть действительно много денег, пишет SL Õhtuleht.

Сийри Талумеэс, директор магазина экологически чистых продуктов Ökosahver, говорит, что их качество полностью соответствует цене. Сейчас маловероятно, что овощи и фрукты, выращенные в экологически чистых условиях в Эстонии, подешевеют, а вот к осени это может случиться. «Экологически чистый» - это стандарт жизни, за который в других странах готовы платить большие деньги. В Эстонии таких магазинов с два десятка, но покупателей хватает. В Эстонии тоже есть люди, которые готовы покупать помидоры без пестицидов по цене 102 кроны за килограмм.

В Эстонии не производят экологически чистое мясо и рыбу. Правда, в Отепя производят фарш и мясо из животных, которых выращивали, соблюдая принципы экологически чистого сельского хозяйства. Но у этого производства нет сертификата об экологически чистом процессе убоя скота и производства продуктов.

Сийри Талумеэс горько усмехается: «Разве можно говорить об экологически чистом убое?». Но фарш из Отепя она хвалит - после такого фарша обычный уже кажется невкусным. Производство экологически чистого кислого молока и сливок для кофе также не окупается, но можно купить экологически чистое молоко и йогурты. Хорошо известны и экологически чистые сыры от Saidafarm, которые эта фирма выпускает также с тмином и с изюмом. Цена такого сыра - 54-59 крон за килограмм.

Разумеется, экологически чистые продукты намного дороже, чем подобные товары в магазине Stockmann. В магазине Ökosahver, например, продается оливковое масло холодного отжима только самого высшего качества, которое и в обычном-то магазине стоит в несколько раз дороже.

Экологически чистой водки в этом магазине нет, но зато выбор экологически чистых качественных вин постоянно расширяется, и стоит такое вино около 100 крон за бутылку. Продается и пиво, но очень дорогое - 48 крон за литр. Его привозят из Германии. В то же время для окружающей среды будет значительно лучше, если мы не перестанем пить эстонское пиво, хотя его производство и не соответствует всем требованиям производства экологически чистых продуктов.