"Молодежь Эстонии" | 28.06.07 | Обратно

Народ предпочитает курятину

В течение недели, на которую приходится Иванов день, Tallegg продал свыше 67 тонн маринованной мясной продукции – в три раза больше, чем в обычную летнюю неделю. Раквереский мясокомбинат в это время лишь удвоил количество продаваемой продукции.

Крупнейший в стране производитель мясной продукции Раквереский мясокомбинат на прошлой неделе продал 151 тонну гриль-изделий. Наибольший успех в Иванов день имели шашлыки, особенно «Семейный», и мясо в маринадах.

«Успех «Семейного шашлыка» говорит о том, что потребители по-прежнему отдают предпочтение шашлыкам, а не ребрышкам или гриль-мясу», — сказал директор по продажам Раквереского комбината Янек Калбин.

По его словам, в последнее время жители Эстонии все большее предпочтение отдают более дорогой продукции для гриля и все реже берут обыкновенные колбаски.

С Янеком Калбиным согласны и в Tallegg, который в канун Иванова дня продал в три раза больше продукции, чем в обычную летнюю неделю, и подчеркивают полезные свойства курятины.

«Обычные гриль-колбаски довольно жирные, а шашлычная колбаса из курятины отлично вписывается в новую тенденцию предпочтения пищи с низким содержанием жира. Фирма социологических исследований Faktum & Ariko провела недавно опрос, в ходе которого выяснилось, что люди все больше обращают внимание на то, насколько здоровым является тот или иной пищевой продукт, а любимые продукты жителей Эстонии – мясо и молоко. К счастью для Tallegg, куриное мясо полезно вдвойне: это мясо и одновременно здоровая пища!» — сказала менеджер по продукции Tallegg Кристе Калбин, добавив, что компания верно предугадала успех именно шашлычной колбасы в этом сезоне.

«Приятно сознавать, что во время таких праздников с обильными трапезами люди осознают, что куриное мясо является легкой и необременительной альтернативой другим сортам мяса для гриля и жарки», — сказал председатель правления АО Tallegg Теэт Соорм.

С каждым годом жители Эстонии становятся все большими приверженцами барбекю, и параллельно с этим постепенно растет потребление курятины. Согласно данным AC Nielsen, летом прошлого года объем продаж маринованной продукции Tallegg составил 30 процентов от общего объема продаж маринованной мясной продукции в Эстонии. Теэт Соорм считает, что нынче результат окажется еще лучше. «МЭ»