"Молодежь Эстонии" | 02.10.08 | Обратно

Фрукты — бесплатно? Школы — за!

Евгения ГОРСКИ

Возможно, благодаря инициативе ЕС наши школьники 6-10 лет с будущего сентября будут бесплатно получать фрукты и овощи. Фото Алексея СМУЛЬСКОГО

Обсуждавшаяся на днях в Брюсселе министрами сельского хозяйства ЕС идея бесплатно поставлять к школьным обедам свежие овощи и фрукты, вероятно, поможет в дальнейшем хорошо кормить и наших школьников.

Вместе с тем, в проекте бюджета на следующий год увеличения сумм на школьное питание не предвидится, а цены на продукты медленно, но верно растут.

— На прошедшем Совете ЕС по сельскому хозяйству министры обсуждали создание схемы дотаций на фрукты и овощи для школ, — рассказал «Молодежи Эстонии» министр сельского хозяйства Хелир-Вальдор Сеэдер. — Некоторые министры, конечно, были немного скептичны, но скорее по поводу технических нюансов — например, относительно бюджета. Все министры высказали свои предложения, как лучше выстроить схему, в целесообразности программы не сомневался никто. Теперь продолжится работа Европейской комиссии по техническим нюансам: вопросы бюджета, того, какие фрукты и овощи войдут в схему, откуда они будут доставляться — только из стран ЕС или также из третьих стран. Есть теоретическая возможность, что законопроект будет представлен министрам уже в октябре, но, скорее всего, голосование пройдет в ноябре или декабре.

Если говорить о технических подробностях, то по предложению Европейской комиссии стоит принять рамочное соглашение, по которому в странах ЕС будут бесплатно раздавать овощи и фрукты школьникам в возрасте от 6 до 10 лет. Предполагается, что оно вступит в силу с 1 сентября следующего года.

75 процентов расходов по этой программе в Эстонии и других новых членах Евросоюза возьмет на себя ЕС. Планируется, что Евросоюз выделит на это 90 миллионов евро, из которых на долю Эстонии придется 4,5 миллиона крон. И значит, нашей стране нужно будет найти самой еще 2 миллиона крон. Министр считает, что сумма не слишком велика, и деньги будут получены. Кроме того, Эстония выступает за то, чтобы наши школьники получали выращенные в нашей стране фрукты — не только ради того, чтобы поддержать своих производителей, но и потому, что местные продукты полезнее, а расходы на транспорт меньше.

Минус-плюс 5 процентов

Если вернуться к вопросу о средствах на школьные обеды, то в переданном на утверждение в Рийгикогу государственном бюджете на 2009 год на питание учеников 1-9-х классов запланировано 225 миллионов 658 тысяч крон. Столько же, сколько было выделено на 2008 год — отмечает руководитель отдела коммуникаций Министерства финансов Кристи Йыэсаар. А поскольку в этом году по естественным причинам количество учащихся уменьшится на 5 процентов, это дает возможность увеличить выделенную на каждый конкретный обед сумму — 18 крон — на 90 сентов.

Но как бы то ни было, радует, что проект бюджета все же включает в себя горячие обеды для всех, кто учится в основной школе. Поскольку в процессе обсуждения вставал-таки вопрос о том, что питание должно оставаться бесплатным только для учеников 1-4-х классов.

Если не будет роста цен

Если честно, то для любого, кто регулярно отправляется в магазин за продуктами, остается загадкой, как можно хорошо кормить детей из расчета 18 крон за один обед. Тем более, что в последнее время много говорится о том, что с этого года ужесточились требования к школьному питанию. Если кто-то не знаком с подробностями, то уж о том, что кормить детей сосисками можно только один раз в месяц, уж точно слышал. Неслучайно директора школ всегда подчеркивают: обеспечить хорошее питание в таких условиях могут только фирмы с большим оборотом.

— Требований к питанию в школе сейчас много, за их соблюдением следят специалисты, — говорит директор Эхтеской гуманитарной гимназии Анастасия Валужина. — С 1 сентября мы поменяли фирму, которая обеспечивает наше питание — в прошлом году на работу столовой было много нареканий. И теперь очень довольны фирмой Tuleleek. Мы видим, что дети едят, и удивляемся, как за такие крошечные деньги — 18 крон на обед каждого ученика 1-9-х классов — удается готовить вкусную еду домашнего качества, причем каждый день со свежими салатами, фруктами, натуральными соками. Если нас смогут бесплатно обеспечивать овощами и фруктами, то мы — только за.

— Cказать, что с этого года в школьном питании появилось что-то кардинально новое, не могу, — делится директор AS Tuleleek Марика Гутман. — Наша фирма не один год занимается детским питанием, и то, что раньше предлагалось в виде рекомендаций, сейчас стало требованиями. И мы это только приветствуем, ведь еда — это залог здоровья ребенка. Пища для детей должна быть тушеной, вареной, не очень сильно жареной — но так было и раньше. Никто не будет спорить и о том, что в питании детей должны быть витамины. Правда, так конкретно — что в меню должны входить овощи, в том числе свежие, не менее двух раз в неделю и фрукты не менее трех раз — в новых требованиях указано впервые. Записано и то, что пищу нужно готовить, в основном, из свежих продуктов, но я думаю, что это тоже не новость для тех, кто организует питание детей: это основа основ. Удастся ли и в дальнейшем кормить детей вкусно и полезно, исходя из 18 крон? Если не будет роста цен на продукты, то питание останется на том же уровне. Однако цены растут.

В пределах возможностей

То, насколько точно школьные столовые следуют новым требованиям указа министра социальных дел, проверяет Инспекция по охране здоровья. Правда, пока прошел лишь один месяц с момента вступления нового указа в силу, и полной картины о соответствии школьного питания новым требованиям и рекомендациям пока нет.

— Регулирующий организацию питания детских учреждений новый указ был принят 15 января и вступил в силу с 1 сентября, — говорит главный специалист инспекции по охране здоровья Ольга Волкова. — Поэтому у организаторов школьного питания было более полугода для изучения новых правил. Специалисты Министерства социальных дел, Института развития здоровья и Инспекции по охране здоровья проводили ознакомительную кампанию для организаторов питания детских учреждений. Новый документ внедряется постепенно, Инспекция по охране здоровья получает множество откликов и вопросов. Для многих детских учреждений новые требования не создали трудностей, так как и раньше организаторы питания старались разнообразить меню фруктами и овощами и не злоупотреблять полуфабрикатами. Поскольку в последнее время ощутимо поднялись цены на продукты, трудности возникают, прежде всего, из-за недостаточного финансирования школьных обедов. Однако организаторы школьного питания стараются следовать рекомендациям нового указа в пределах возможностей.