Конкуренция на латвийском рынке хлеба очень жесткая, и в этом году она, вероятно, еще более обострится, заявил председатель правления Латвийского общества хлебопеков Карлис Земешс.
Он пояснил, что хлебопекарные предприятия проводят реструктуризацию, вкладывают средства в развитие в надежде повысить результаты и занять место повыше на рынке хлеба. Конкуренцию усиливает и то, что сети крупных магазинов активно пересматривают ассортимент продукции, исключая из него хлебные изделия, которые менее рентабельны.
