В Латвии уже вовсю торгуют своим молодым картофелем нового урожая. Причем его можно встретить как на рынке, так и в супермаркетах, где он вытесняет египетский, который в основном и реализовывался в начале лета.
Но пока выкопали только корнеплоды ранних и среднеспелых сортов. Они отличаются тоненькой кожурой и для закладки на зимнее хранение не годятся. Картофелеводы высказывают осторожные прогнозы относительно перспектив урожайности «второго хлеба» позднеспелых сортов, которые и дают основные объемы.
