В Таллинне, на улице Пярну мантеэ, уже с первой половины прошлого века работает аптека, которая в этом году отмечает свой 100-летний юбилей. Suur-Pärnu apteek была открыта 9 марта 1926 года, а среди ее основателей была первая эстонская женщина-провизор Олимпиада Канн-Тусти.
Если еще в конце XIX века, во времена Оскара Лутса, профессия провизора считалась исключительно мужской, то в начале XX века эту традицию смогла изменить Олимпиада Канн-Тусти. Она получила фармацевтическое образование сначала в Санкт-Петербурге, где работала в первой в мире женской аптеке. А уже в 1919 году, когда женщинам открылась возможность изучать фармацию в Тартуском университете, Канн-Тусти воспользовалась этим шансом.