Живите долго!Каждый может выиграть войну со временемВо времена Римской империи средний возраст ее подданных, рубившихся в кровавых сечах с варварами и карфагенянами, не превышал 22 лет.В лихую годину средневековья, как это ни странно, "гомо сапиенс" стал жить дольше - до 33 лет. Когда родился Пушкин, его современники доживали в основном до 38; великий поэт был в этом отношении, увы, настоящим героем своего времени. Когда в самом конце прошлого века торжественно открывали Эйфелеву башню, усредненный показатель бренного людского существования равнялся 43 годам. Нынче, на излете двадцатого века, земляне могут похвастаться тем, что дотягивают до 76. Ученые утверждают, что в 2020-м срок нашего жизненного пути может увеличиться до 140 лет и зим. Войну против времени ведет все живое, люди - в первых рядах бойцов. Важным прорывом на этом фронте стало сделанное недавно американскими учеными открытие. Биологи обнаружили энзим, отвечающий за процесс старения клетки. Открытие вселило реальную надежду на возможность продления жизни, если не до бесконечности, то по крайней мере на несколько десятков лет. Скептики, правда, считают, что оптимисты сильно преувеличивают значение этого химико-биологического откровения. Однако в совокупности с очень правильным образом жизни оно действительно может отодвинуть надвигающуюся старость. Итальянский геронтолог Клаудио Вергани издал недавно свои "10 заповедей", которым должен следовать человек, если хочет жить долго и полноценно. Итак, нужно: - Раз и навсегда отказаться от курения. Курильщики, в том числе и "пассивные", живут на 5-8 лет меньше. Если б Колумб знал, сколько болезней принесет табак на наш континент, он бы наверняка проплыл мимо... - Употреблять алкоголь. Но умеренно, 250 граммов вина в день для "смазки" кровеносных сосудов, советует доктор. "In vino veritas", - говорили древние римляне, потому что не знали биохимии и не могли сказать, что же в вине есть в действительности. Однако лечебные свойства вина знали и использовали в древности Гиппократ, Гален, Цельсиус и многие другие. Современной терапии тоже не чужда практика энотерапии, то есть винолечения. Известно, что вином иногда можно заменить сильнодействующие препараты, а иной раз оно действенно там, где медикаменты бессильны. Легкие белые вина хороши для поддержания ослабленной сердечной деятельности, а при атеросклерозе - биче нашего времени, безвременно сводящем в могилу все большее количество жителей цивилизованного мира, например, показаны сухие белые вина с минеральными водами. Даже разбавленное наполовину водой виноградное вино способно уберечь организм от множества инфекций. Еще Платон сказал, что вино - молоко стариков. Оно помогает от бессонницы (но не более 1/4-1/2 стакана), дает приятный покой, рассеивает страхи, больные меньше жалуются на возраст. В вине содержится богатейший набор полезных веществ, снижающих кровяное давление и тонизирующих нервную систему. Так что пейте на здоровье, на забывая мудрые слова врача и философа Парацельса: "Лишь мера определяет, быть веществу вредным или полезным. Мера в употреблении его. Мера в борьбе с ним". - Предусмотреть в распорядке дня хотя бы получасовую прогулку пешком ежедневно. Еще лучше - гонять на велосипеде, плавать в бассейне или возомнить себя знатным теннисистом - прийти на корт не поздно ни в каком возрасте. - Стоит позаботиться о весе и помнить о волшебном числе "26". Его получают путем деления веса в килограммах на квадрат роста в метрах. Плохо, когда есть отклонения от искомого результата как в меньшую, так и в большую сторону. - Уменьшить (а в идеале - исключить) животные жиры в рационе. Пациентам Клаудио Варнеги на его родине об этом даже не надо напоминать, а вот нам есть над чем призадуматься. Давно замечено, что Италию и Португалию, Испанию и Грецию, а также Алжир и Марокко сердечно-сосудистые заболевания, можно сказать, не любят и обходят стороной. По сравнению с другими странами, где атеросклероз и его грозные осложнения - инфаркт миокарда, инсульт - давно стали болезнями века, в этой шестерке они редкость. Ученые заинтересовались столь необычным фактом и установили: жители благополучных стран "сидят на диете". Нет, не на той строгой, как люди, мечтающие похудеть. У них своя, особая система питания. Это вдоволь фруктов и овощей, плодов (прежде всего оливок и маслин, которые входят в состав почти любого блюда), хлеба грубого помола. Относительно много рыбы и морепродуктов. Мало мяса. И практически полное отсутствие животных жиров. Их едва ли не целиком заменяет оливковое масло. Еще в прошлом веке врачи назначали ложку оливкового масла натощак как желчегонное и легкое слабительное. Помогает оно и при хронических заболеваниях печени. Сегодня уже научно доказано, что оливковое масло способствует нормализации жирового обмена, его рекомендуют после резекции желчного пузыря. Тот, кто с ним на "ты", не жалуется на здоровье. - Поглощать повсеместно овощи и фрукты и держать на почтительном расстоянии "белую смерть" - сахар и соль. - Загорать с умом, так как солнечное излучение не только сушит кожу, но и "заряжает" организм вреднейшим ульрафиолетом. - Регулярно проходить диспансеризацию. Любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Но уж если она пришла, мы должны захватить ее в самом начале, избегая ненужных последствий запущенных случаев. - Исключить из диеты продукты, содержащие соду, так как она приводит к кристаллизации сосудов и повышает давление. - Употреблять воду только хорошего качества. Не всем нам доводится жить в Альпах у живительного кристального источника. Поэтому на последней рекомендации доктора хочется остановиться особо. Драгоценная вещь - вода. Она ходит в мире по кругу, льется на голову, бежит из крана, мы ездим к ней отдохнуть, пьем ее с утра до вечера и, в конце концов, сами из нее состоим на 76% и не ощущаем тех бесчисленных процессов собственной жизнедеятельности, которые без воды просто невозможны. Не ощущаем, пока молоды и здоровы. Пока вода, которую мы пьем, полноценна, потому что, как свидетельствует всемирная статистика, 30% всех болезней связаны с неудовлетворительным качеством питьевой воды. Удивительно, что люди замечают сроки хранения продуктов, но абсолютно легкомысленно пьют воду, о качестве которой не имеют никакого представления. Она может иметь неприятный запах или вкус, но даже если этого нет, в ней могут находиться сотни потенциально опасных для человеческого организма веществ без вкуса и запаха. У нас статистика о последствиях употребления некачественной, неочищенной воды отсутствует, и о масштабах проблемы можно только догадываться, хотя врачи - общество урологов Эстонии, например, уже бьют тревогу. Даже если в Таллинне теперь будут работать современные очистные сооружения (но столица - еще не вся Эстония), не надо забывать две вещи: первое - это плохое качество труб, по которым вода многие километры течет к вашему дому, второе - природный ее состав, свойственный местности, где вы живете. В обоих случаях можно попенять на судьбу, а можно и постараться решить обе проблемы. Речь идет об очистке питьевой воды в домашних условиях. Я вообще бы выдвинула лозунг: бытовой очиститель воды - в каждый дом! Однако было бы большим заблуждением думать, что все продающиеся у нас фильтры имеют одинаковую эффективность. Кроме того, надо ясно представлять, от каких именно вредных веществ необходимо избавиться: это покажет специальный анализ. Сделайте его, даже если вам кажется, что вода из скважины или колодца у вас в коттедже или на даче вкусна, чиста и "совсем не как из-под крана в городе". Пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов и микроорганизмы и вправду глазу не видны, но это совсем не значит, что их количество в вашей воде не превышает опасной нормы. Не так давно я уговорила своего знакомого, владельца нового загородного дома в престижном пригороде Таллинна, снабжаемого водой из индивидуальной скважины глубиной едва ли не более 60 метров (именно по этим соображениям он и не собирался ставить фильтры для очищения воды), такой анализ сделать. Результаты огорчили: количество нитратов хоть и незначительно, но норму явно превышало, то же и по железу, и даже по такому показателю, как мутность. Решив все же не расстраиваться, а действовать, мы обзвонили и посетили все продающие в Таллинне фильтры фирмы и магазины. Зная точно, от каких вредных примесей нам нужно очистить свою воду, мы сравнивали спектр действия фильтров и остановили свой выбор на четырех приборах разных фирм. Пропустили через них воду и, как вы уже догадываетесь, снова отнесли ее на анализ. С легким сердцем и даже с радостью объявляю вам имя победителя нашего испытания - им стал АКВАФОР, доведший качество воды до отметки "очень хорошая питьевая". Судите сами: нитраты он убрал полностью (вышеназванный стандарт допускает их наличие в размере 1,0 мг/л), железо свел до цифры 0,005 мг/л по сравнению с его дозволенным для очень хорошей питьевой содержанием в 0,1-0,3 мг/л, мутность свел практически на нет, сульфаты - тоже. Стоит ли говорить, что из фирмы-победительницы с покупками мы ушли оба. Владелец загородного дома приобрел мощную систему с подключением к водопроводу, я - универсальную модель АКВАФОР В300. Этот аппарат размером со стакан прочно держится на кране и спокойно путешествует со мной и за город, на дачу, и в командировки в другие города: не хочется превращать свой организм в свалку отходов. Надеюсь, вам тоже. Татьяна ГОСТЮХИНА |