Анонс

    Вид на море из Института моря,

    или Как дела у кильки с салакой

    Вид из окон института, что на пятом этаже здания по Вильянди маантеэ в Таллинне, просто замечательный: кругом сосновые леса, в которые летом устремляются толпы грибников - маслята! Моря отсюда не видно, но глаз ученых зорок. К тому же они регулярно уходят в экспедиции, отправляются на полевые работы.

    И все же - какими видятся перспективы нашей рыбодобывающей промышленности научным сотрудникам Института моря Эстонии? Рассказывает директор по науке Эвальд ОЯВЕЭР.

    - Та часть института, что находится здесь, на Вильянди маантеэ, занимается ихтиологией - наукой о рыбах, делает прогнозы рыбных запасов Балтийского моря. Ихтиология получила развитие в Эстонии начиная с 1944 года и за последующие десятилетия мы добились довольно серьезных успехов по ихтиологии, считались одним из лучших институтов Советского Союза, участвовали в международных конференциях. И практически никогда не ошибались в своих прогнозах по рыбным запасам. Сейчас стараемся удерживать прежние позиции, хотя это и нелегко сделать в нынешних финансовых условиях.

    Чем ихтиологи прежде всего занимаются? Это салака, килька, треска. Но не только. Место трески в нашем рационе отвоевывают камбала, морской сиг, судак, окунь. Конечно же, лосось, морская форель. Ассортимент, как видим, достаточно широкий, есть чем поживиться жителю Эстонии.

    - А каковы прогнозы на вылов этой морской продукции? - спрашиваю заместителя директора. Такой вопрос наверняка интересует многих. Летом лов салаки и кильки прекращается. А что взамен?

    - К сожалению, численность лососевых в Балтийском море за последние годы сократилась, основная причина тому - загрязнение водоема, - продолжает рассказ Э.Оявеэр. - К тому же возможные плотины, дамбы, препятствующие лососю возвращаться в реки на нерест. Проблема решается искусственным разведением сиговых в питомниках - они имеются в Ида-Вирумаа. На низком уровне также находятся запасы сиговых.

    На вылов всех промысловых рыб, включая салаку или кильку, существуют международные квоты. Их ежегодно определяет международная комиссия Балтийского моря, которая собирается в Варшаве.

    На основе научных рекомендаций представители стран Балтийского моря договариваются о квотах на вылов по каждому виду рыб по рыболовецким зонам моря. С тем, чтобы запасы не оскудели.

    - И каковы прогнозы?

    - Запасы салаки и кильки с годами уменьшаются, а трески - не растут. Невелики запасы судака. А вот корюшки становится все больше.

    - Говорят, корюшка питается мертвечиной.

    - Нет, это, конечно, неправильно. Корюшка питается главным образом мелкими морскими рачками, впрочем так же, как и салака. Но корюшка предпочитает холодную воду, плавает на глубине, а салака - ближе к поверхности, там, где теплее.

    - Какой совет нужно было бы дать рыбакам, промышляющим в Балтийском море?

    - Индивидуальные рыболовы, не только товарищества, должны получать лицензию на лов. И это непременное правило, имеющее силу закона, за которым следит Морская инспекция. Уловы лимитированы, квоты установлены, и мы не можем вылавливать сверх этого. Подобные правила действуют и в реках, и в озерах. Существуют проблемы с рыболовной статистикой. Все, кто занимается ловом, независимо от того - промышленным или индивидуальным, все должны фиксировать свой улов и сообщать эти данные в органы статистики для составления банка данных. Если эти сведения будут искажены, то и прогнозы на улов могут быть неверными. Что нанесет урон нашему хозяйству в целом. Так что непременный совет, в том числе и тем, кто работает с лодки, и тем, кто промышляет с судна, - в точности сообщать размеры уловов, не занижать их. Морская инспекция проверяет, но посадить инспектору на каждое судно, на каждую лодку практически невозможно. И тут дело совести каждого рыбака. Что выловил - то и записал.

    - Интересно, сколько рыбы вылавливается в Балтийском море?

    - Данные по салаке, она же - балтийская сельдь: в 1998 году рыбаки Эстонии выловили 42,9 тысячи тонн салаки, Латвии - 27,6 тысячи тонн, России - 10,5 тысячи тонн. Камбалы у нас в 1998 году выловлено 322 тонны, в Латвии - 364 тонны, в России - 1,188 тонны. Трески Эстония выловила в 1998 году 1,188 тонны, Латвия - много больше - 7,765 тонны, Россия (это прежде всего Калининград) - 4,549 тонны. Килька: Эстония - (данные также 1998 года) - 32,2 тысячи тонн, Латвия гораздо меньше - 4,5 тысячи тонн, Россия - 21 тысяча тонн. А вот общий улов кильки в водах Балтийского моря за 1998 год - 471 тысяча тонн. Годом раньше выловили побольше - 529 тысяч тонн. Это рекордный уровень вылова кильки за многие годы.

    В 1983 году в водах Балтийского моря было выловлено всего около 460 тысяч салаки, 14 лет спустя - 370 тысяч тонн, то есть на четверть меньше. Интересные данные по лову трески. В 1984 году - 442 тысячи тонн, это рекордный улов. А в 1997 году - всего 134 тысячи тонн, то есть примерно в три с лишним раза меньше, чем 13 лет назад. Объемы вылова напрямую связаны с запасами данной породы рыб в бассейне Балтийского моря. Вылов камбалы сократился. В 1979 году выловили 24 тысячи тонн, в 1997 - около 20 тысяч.

    - Что все же предпринимается для сохранения запасов рыбы в море?

    - Нельзя переэксплуатировать эти запасы. Это прежде всего. Если мы выловим всю рыбу до нерестового возраста, ничего хорошего не получим, лишимся и того, что есть. Это касается прежде всего судака, окуня, щуки. Для того чтобы противодействовать этому, следует строго соблюдать правила лова, сроки вылова по каждой породе рыб. И - контролировать их соблюдение. Рыбаки, конечно, знают все эти правила, но, к сожалению, довольно часто их нарушают.

    - А вот такой вопрос. Силламяэ, Нарва - Ивангород, Мууга считаются морскими зонами, особо подверженными загрязнению. Не вредно ли употреблять рыбу, выловленную в этих районах?

    - Межгосударственная комиссия по защите Балтийского моря от загрязнения занимается этим вопросом, исследования ведутся. До сих пор в промысловых рыбах, выловленных в этих зонах, вредных веществ в опасной для здоровья человека концентрации не обнаружено. Исследования продолжаются.

    - Спасибо за интересную и полезную информацию.

    Ярослав ТОЛСТИКОВ.

    Фото Василия ШАЛЯ.