Один из самых приятнейших грехов человеческих — чревоугодие. Грех простительный, потому что, как сказал мудрец, «мы есть то, что мы едим». Отсюда вывод — питаться надо вкусно и разнообразно, с удовольствием. Об этом напоминают в павильонах Эстонского выставочного центра, где проходит IX Международная таллиннская продовольственная ярмарка, организованная OU Profexpo. Сегодня последний день работы.
Своими продуктами фирмы-участницы заполнили C и D павильоны полностью. Больше всего участников из Эстонии, затем идут Латвия, Литва и Молдавия. А всего здесь представлены товары более чем из 20 стран.
Начинаем с первого-второго. Хлеб, мясо, молоко – это как раз те основные продукты питания, которыми славна Эстония. Рыба в консервах, рыба жареная – ее можно даже попробовать, йогурты, овощи, салаты, маринады, картофель, сахар и соль. Привлекает внимание и алкоголь – эту приятную добавку к пиршеству Лукулла предлагают около 30 фирм. Примерно столько же демонстрируют безалкогольные напитки.
Дальше идут десерт и сладости: различные рецепты теста, шоколад всевозможных форм и оттенков коричневого цвета, разлитое в баночки солнце – золотистый мед, орехи, присыпки для тортов.
Впрочем, одного набора продуктов для едоков явно недостаточно. Нужно еще руководство, как их скомбинировать. И здесь, на выставке, можно приобрести разнообразные рецепты приготовления блюд.
Еще нужна техника. И в этот раз более 10 фирм представляют оборудование для кухонь и средства для переработки мясной продукции.
В рамках ярмарки проходят увлекательные конкурсы – бармены состязаются в быстроте и изысканности приготовления коктейлей, кельнеры – в изяществе и качестве обслуживания посетителей, повара – в аппетитности и красоте блюд, сомелье – в представлении вин, кондитеры – в пышности и сладости тортов.
Победители конкурсов поваров и кельнеров отправятся в Лондон на ярмарку Hotelympia 2002, которая пройдет в первых числах февраля. Победитель-сомелье отправится во Францию на соревнования Euroopa Trophee Ruinait. Еще все занявшие три призовых места сомелье получат возможность участвовать в шведских и скандинавских соревнованиях.
Один из самых приятнейших грехов человеческих — чревоугодие. Грех простительный, потому что, как сказал мудрец, «мы есть то, что мы едим». Отсюда вывод — питаться надо вкусно и разнообразно, с удовольствием. Об этом напоминают в павильонах Эстонского выставочного центра, где проходит IX Международная таллиннская продовольственная ярмарка, организованная OU Profexpo. Сегодня последний день работы.
Дальше идут десерт и сладости: различные рецепты теста, шоколад всевозможных форм и оттенков коричневого цвета, разлитое в баночки солнце – золотистый мед, орехи, присыпки для тортов.
Победители конкурсов поваров и кельнеров отправятся в Лондон на ярмарку Hotelympia 2002, которая пройдет в первых числах февраля. Победитель-сомелье отправится во Францию на соревнования Euroopa Trophee Ruinait. Еще все занявшие три призовых места сомелье получат возможность участвовать в шведских и скандинавских соревнованиях.